Αυθεντική μοναστηριακή συνταγή για την καλύτεραη γαριδομακαρονάδα




Δημοσιεύθηκε:

Η μοναστηριακή μεθυσμένη γαριδομακαρονάδα θα κερδίσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους με την απρόσμενη γεύσης της … μεθυσμένης γαρίδας, βουτυγμένης στο κρασί!

Η μοναστηριακή κουζίνα είναι γεμάτη εκπληκτικές συνταγές, όπως αυτή η μεθυσμένη γαριδομακαρονάδα! Μπορεί οι μοναχοί ν’ ακολουθούν πιστά την παράδοση, αυτό όμως δεν περιορίζει τους μάγειρες που έχουν επιφορτιστεί με αυτό το διακόνημα να δημιουργούν γευστικά και εμπνευσμένα πιάτα υψηλής γαστρονομίας.

Τα υλικά που θα χρειαστούμε για τη μεθυσμένη γαριδομακαρονάδα είναι:

1 πακέτο μακαρόνια (της αρεσκείας σας), 1 κιλό γαρίδες μεσαίου μεγέθους, 2 μέτρια κρεμμύδια, 1 σκελίδα σκόρδο, 1 1/2 ποτήρι (του κρασιού) λευκό κρασί, 6 κ.σούπας ελαιόλαδο, 2 ντομάτες ψιλοκομμένες, 250 γρ. πολτό ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λίγο ταμπάσκο (προαιρετικά)

Επί το έργον:

Καθαρίζουμε τις γαρίδες, τις πλένουμε και τις αφήνουμε να σταγγίξουν. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε τη σκελίδα σκόρδου ολόκληρη. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και σωτάρουμε. Προσθέτουμε τις γαρίδες. Σβήνουμε με το κρασί και μόλις εξατμιστεί προσθέτουμε τις ντομάτες, τον πολτό ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και το ταμπάσκο (προαιρετικά). Αφήνουμε να σιγοβράσουν περίπου για 20 λέπτα. Αφαιρούμε τις γαρίδες από τη σάλτσα και τοποθετούμε σε ένα άλλο σκεύος. Στη σάλτσα προσθέτουμε 1 ποτήρι νερο, αν χρειαστεί κα δεύτερο, και μέσα σ’αυτή τη σάλτσα βράζουμε τα μακαρόνια. Λίγο πρίν ολοκληρωθεί ο βρασμός τοποθετούμε τις γαρίδες και μολίς έχει πιεί τελείως τη σάλτσα το φαγάκι μας είναι έτοιμο.

 

Πηγή: agiameteora.net

Διαβάστε επίσης. . .

Ειδήσεις

OVER στο Βασιλεία-ΑΠΟΕΛ με αμέτρητες επιλογές στην Megabet Plus

Δημοσιεύθηκε: 27/02/2020 – 15:12 Εξαιρετικά δύσκολη αποστολή έχει το ΑΠΟΕΛ στην Ελβετία, όπου καλείται να παλέψει για ένα ποδοσφαιρικό θαύμα αναφορικά με την πρόκριση, μετά το 0-3 του ΓΣΠ. Επισκεφτείτε την ιστοσελίδα www.megabetplus.com.cy, όσο και

Ειδήσεις

Καράογλου: Η Πιερία μπορεί να εξελιχθεί σε επίκεντρο πολιτισμού

Δημοσιεύθηκε: 27/02/2020 – 15:08 Η Περιφερειακή Ενότητα Πιερίας αποτέλεσε τον επόμενο σταθμό των τακτικών περιοδειών που πραγματοποιεί στη Βόρεια Ελλάδα ο κ. Θεόδωρος Καράογλου. Στις προγραμματισμένες συναντήσεις που είχε με τους αυτοδιοικητικούς και παραγωγικούς φορείς

Ειδήσεις

Τι φέρνουν οι νέες αντικειμενικές αξίες των ακινήτων

Δημοσιεύθηκε: 27/02/2020 – 15:05 Σε αναμονή από το Υπουργείο Οικονομικών των καινούριων αναπροσαρμοσμένων αντικειμενικών αξιών στα ακίνητα βρίσκεται η κτηματαγορά. Γράφει ο Γιάννης Ρεβύθης* Μετά από μια περίοδο οκτώ ετών που δεν έχει πραγματοποιηθεί καμία

Ελλάδα

Τσίπρας κατά κυβέρνησης για μεταναστευτικό: Οδηγείτε τα νησιά στο χάος

Δημοσιεύθηκε: 27/02/2020 – 15:04 Επίθεση στην κυβέρνηση για την πολιτική της στην ασφάλεια και το μεταναστευτικό εξαπέλυσε ο πρόεδρος του ΣΥΡΙΖΑ, Αλέξης Τσίπρας, μιλώντας στη Βουλή κατά τη συζήτηση για το ασφαλιστικό νομοσχέδιο. Ο κ. Τσίπρας κατηγόρησε

Καμία εικόνα
Ειδήσεις

Ο Άλκης Κούρκουλος απόλαυσε την πρώην αγαπημένη του, Ευγενία Δημητροπούλου επί σκηνής | MEDIA

Δημοσιεύθηκε: 27/02/2020 – 15:00 Πρώην του μεν, ταλαντούχα συνάδελφος δε. Ο ίδιος, λοιπόν, δεν θα μπορούσε να μην την τιμήσει και απολαύσει επί σκηνής στην επίσημη πρεμιέρα της. Ο λόγος για τον Άλκη Κούρκουλο, που

Κάντε το πρώτο σχόλιο

Υποβολή απάντησης

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται.